Informacija

Biljni ocat

Biljni ocat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bilo koje bilje može se koristiti za stvaranje ovog kulinarskog specijaliteta.

Koristite vlastito bilje u kombinaciji s bilo kojim od različitih octa dostupnih na tržnici, koji mogu jedinstveno potaknuti preljeve za salatu i marinade.

Najčešće korišteni osnovni ocat za biljne pripravke su jabukovača i crno vino - oba dobra izbora za biljke s jakim okusom poput bosiljak ili timijan—Ili bijelo vino, što je dobro za bilje suptilnijeg okusa, kao što je matičnjak.

Ocat od šampanjca je također dobar izbor za nježne okuse. Bijeli destilirani ocat je oštriji od ostalih, pa možda neće dati najbolje rezultate.

Ključno je eksperimentirati i pronaći kombinacije koje vam se sviđaju. Za darivanje potražite ukrasne staklenke s čvrsto pripijenim nemetalnim čepovima.

Potrebna je otprilike jedna šalica svježeg biljnog lišća, ubranog neposredno prije cvjetanja biljke, ili 1/2 šalice suhog lišća da se okusi jedna litra octa.

Upotrijebite veliku, čistu staklenu posudu s čvrsto prianjajućim poklopcem koji ne zahrđa. Stavite bilje u staklenku i malo zdrobite drvenom žlicom.

U tavi zagrijte ocat, ali nemojte kuhati. Prelijte začinskim biljem i dobro pokrijte. Smjesu stavite na tamno mjesto i pustite da se namače dva do tri tjedna. Procijedite kroz gazu u hermetičke posude. U posudu stavite veliki svježi list biljke prije zatvaranja. Čuvati na sobnoj temperaturi.
- Lynda King


Gledaj video: brz i jednostavan recept za pitu od jabuka, 5 minuta rada i 25 minuta pečenja # 139 (Svibanj 2022).