Zbirke

Voćna salata sa žara sa sladoledom od vanilije

Voćna salata sa žara sa sladoledom od vanilije

FOTO: Lori Rice

Kad se ova voćna salata posluži topla uz sladoled od vanilije, ona postaje manje poput standardnog deserta, a više poput gurmanskog uživanja.

Prinos: 4 porcije

Sastojci

  • maslinovo ulje ili rastopljeni maslac
  • 1 breskva, prepolovljena i bez koštica
  • 1 šljiva, prepolovljena i bez koštica
  • 1/4 svježeg ananasa, oguljene i jezgre
  • 1 T. svježi sok od limete
  • 1/2 T. sitno nasjeckane svježe metvice
  • 1 žličica med
  • 1/4 žličice. mljeveni cimet
  • 2 šalice sladoleda od vanilije

Priprema

Zagrijte roštilj na plin ili ugljen na visoke (425 do 475 stupnjeva F). Premažite roštilj maslinovim uljem ili rastopljenim maslacem. Polovice breskve i šljive, prerezanom stranom prema dolje, stavite na roštilj. Stavite četvrtinu ananasa u jedan veliki komad izravno na roštilj.

Voće pecite na roštilju otprilike 5 do 7 minuta. Preokrenite ananas na pola kako biste osigurali ravnomjerno zagrijavanje. Ne okrećite polovice breskve i šljive. Uklonite voće s roštilja kad malo porumeni, omekša i zagrije.

Prebacite na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi 2 do 3 minute dok ne budete mogli sigurno riješiti problem. Nasjeckajte voće na komade veličine zalogaja i stavite u srednju posudu. Dodajte sok limete, metvicu, med i cimet. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

U svaku posudu za posluživanje stavite 1/2 šalice sladoleda od vanilije. Prelijte voćnom salatom od 1/2 do 3/4 šalice roštilja. Poslužite dok je voćna salata još malo topla.

Oznake breskva, ananas, recept


Gledaj video: VOĆNA SALATA RADOLINA,za letnje daneOBSTSALAT AUF RADOLINA ART,FÜR SOMMERTAGEFRUIT SALAD (Siječanj 2022).