Zbirke

Vrtna hrana, sijeno i Cvjetna Biblija

Vrtna hrana, sijeno i Cvjetna Biblija



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Od vrta do stola
Nekomplicirano, a opet mukotrpno - od vrta do stola, uzgoj, kuhanje i jedenje vlastite hrane Monty i Sarah Don paradoks su. Strastveni ton autora za uzgoj i pripremu prehrane tako je jednostavan, tako svjestan okoliša, tako senzualan, a tako detaljan i dobro napisan, u promišljenoj prozi; Od vrta do stola za razliku je od većine knjiga te vrste.

“Bilo je vrijeme kada bi svi točno znali odakle im dolazi hrana i ta je intimnost bila dio rituala i užitka u jelu. Kao društvo razvili smo depresivnu neodgovornost prema onome što jedemo. ... Toliko smo se odvojili od praktične proizvodnje onoga što pohlepno konzumiramo da smo prestali postavljati pitanja, kao da je neznanje opravdan izgovor za tvorničku poljoprivredu, genetski inženjering i masovnu primjenu pesticida, insekticida i herbicida. ... ", jadaju se autori. U ovom istom čistom stilu daju se sitni detalji: „Moj omiljeni alat je lopatica od nehrđajućeg čelika izrađena u ljevaonici u obližnjem Wiginu. Gledao sam kako se izrađuje kroz svaku fazu od rastopljenog metala, sve do preša do konačnog brušenja drške pepela. "

Jednostavnost Od vrta do stola ističe se. Čak je i sadržaj eksplicitno čist: "Uvod", "Vrt", "Kuhinja", "Hrana", "Indeks". U poglavlju "Hrana" autori nas upoznaju sa svakim svojim godišnjim dobom (žive u Ujedinjenom Kraljevstvu), detaljno iz mjeseca u mjesec, počevši od računa iz rujna. Za svaki usjev koji uzgajaju postoje anegdote, gotovo bez ikakvih "uputa" o tendencijama rasta i žetvi, zajedno s fotografijama i neobičnim receptima pripremljenim u obiteljskoj stoljetnoj kuhinji. U knjizi članaka autora čak ima i sitnica koje dokumentiraju trivijalne stvari poput vremena, poslova, posjetitelja itd. “Utorak, 9. lipnja: Umorni od kosti. Nije nizašto."

Monty i Sarah Don nisu dogmatični organski vrtlari. Oni jednostavno poštuju planet i favoriziraju svježu, hranjivu hranu. „Vrt je nakupina svih iskustava koja treba imati u njemu, bila ona hortikulturna ili ne. To na neki način podcrtava vlastiti nemir zbog riječi vrtlarenje. To ne zadovoljava opseg iskustva koje steknete kad radite vani sa zemljom. "

Od vrta do stola govori o načinu života, u kojem se najbolje uživa poput priče, a ne u priručniku. Knjiga odstupa od detaljnih uputa i pruža osjećaj ugodnog iskustva koji žive od vrta do stola.

Iza dana sijena
Hranjenje konja može biti vrlo frustrirajuća odgovornost. Ma naravno, samo baci povremeno žito i odvedi ga na pašu. Pogrešno! Moj teško održavani Čistokrvac bio bi iscrpljen do kraja tjedna. Umjesto toga, proveo sam nebrojene sate čitajući najnovija istraživanja, a zatim sam potražio veterinara za pomoć u tumačenju tehničkog žargona o pravilnoj prehrani konja.

Sada dolazi Beyond the Hay Days, autor Rex A. Ewing, vodič za „osvježavajuće jednostavnu prehranu konja“ (prema naslovnici). Je li tako? Pa budući da se veterinari i istraživači ne slažu u potpunosti oko prehrane kopitara, nisam toliko siguran da je Ewingova knjiga zaista tako jednostavna. (Dovraga, stručnjaci još uvijek raspravljaju o ljudskoj prehrani.)

Međutim, umjesto veterinarske terminologije zbog koje se pitate trebate li ići u veterinarsku školu kako biste se pravilno brinuli za svog konja, Ewing donosi neke osnovne informacije u vrlo lako čitljivom stilu. Općenito, većina kvalificiranih veterinara i istraživača vjerojatno bi se složila s većinom informacija sadržanih u Danima izvan Hays-a, ali sigurno ne sa svim. Ali to je priroda veterinarske medicine i prehrane: mišljenja se uvijek mijenjaju.

Budući da konj ne može razgovarati s nama na eksplicitnom jeziku koji razumijemo, možemo znati samo da li nešto može raditi dugotrajnim promatranjem. Ako ste poput mene (nikada nisam u potpunosti zadovoljan niti jednim odgovorom kada je riječ o njezi moga konja), koristim Beyond the Hay Days kao vodič za prehranu konja, zajedno s mnogim drugim izvorima. Također se oslanjam na vlastita zapažanja i česte veterinarske konzultacije.

Beyond the Hay Days knjiga je koja može nadopuniti vašu biblioteku neprestanih resursa na temu prehrane kopitara.

Biblija cvjetnog vrtlara
Jesen nije najšarenije godišnje doba kada je cvijeće u cvatu. Dapače, promjenjivi listovi čine floru tako živahnom u ovo doba godine. Ali kao što većina vrtlara zna, ako zaista želite boju na putu cvijeća tijekom cijele godine, to možete postići pravilnim planiranjem i marljivošću.

Biblija cvjetnog vrtlara Lewisa i Nancy Hill izvrstan je izvor, ne samo za cvjetove tijekom cijele godine, već i za sorte cvijeća, planiranje vrta, organske kontrole, biljnu hranu i još mnogo toga. Detalji su neizmjerni, a fotografije su sve visokokvalitetne boje. Iako u knjizi ima nekih ilustracija (nije moj omiljeni način vizualizacije kada je riječ o vrtlarskoj knjizi), one su rezervirane za teme tipa dijagrama, poput biljnih ključeva.

Jedan od najkorisnijih aspekata Biblije cvjetnog vrtlara je „Kalendar cvjetnog vrtlara“, koji je kontrolni popis zadataka kako bi se osigurala nevjerojatna lišća tijekom cijele godine. Također sam smatrao korisnim poglavlje "Dizajniranje vašeg cvjetnjaka", posebno odjeljak "Dizajn vrta na papiru", upute za početnike koji mistiku oduzimaju od planiranja savršenog vrta. Ostali alati uključuju odjeljke o uljezima insekata i kako ih kontrolirati organskim kontrolama i gnojivima te elementima biljne hrane.

Dodajte Bibliju vrtlara cvijeća u svoju knjižnicu vrtlarskih knjiga i vjerojatno ćete je smatrati vrijednom referencom tijekom cijele godine.


Gledaj video: Jošua (Kolovoz 2022).