Zanimljiv

Pivski kruh

Pivski kruh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto Judith Hausman

Pivo i kruh jednaki su najboljim prijateljima.

Pivo je izvrsna osnova za goveđi gulaš, ali obično besramno skupim pivce i od njih napravim najlakši kruh ikad, u svim vrstama varijacija, a pivo može biti ravno ili gazirano.

Možda već znate ovaj recept; izvorno se koristilo samoniklo brašno, što je dodatno smanjilo sastojke. Ovaj put, recept sam upotrijebio da dovršim posljednju salsu i poigrao se kombinacijom brašna kako bih stvorio srdačniju štrucu. Kruh je gust i najbolje ga je odmah pojesti (ili odmah smrznuti). Savršeno je s ostacima čilija ili krilca. Isprobajte sirastu verziju ili drugu kombinaciju začina kojoj se ne sviđate. Možda curry i pirjani luk?

Varijacije mogu uključivati ​​dodavanje 1/2 šalice naribanog sira od sira ili čedara, ili zamjenu luka mladim lukom ili sjemenke kima i kopra začinima. Možete i varirati brašno. Upotrijebite 1 šalicu cjelovitog pšeničnog brašna, 1 šalicu raženog brašna i 1 šalicu bijelog brašna.

Porcije: jedan hljeb

SASTOJCI

  • 2 do 3 mladog luka, mljeveno
  • 2 češnja češnjaka, mljeveni
  • maslinovo ulje
  • 1/2 šalice salse (ljuto koliko želite)
  • 2 šalice integralnog brašna
  • 1 šalica bijelog brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica šećera
  • 1 žlica čilija u prahu
  • 1 žličica origana
  • 1 žličica kima
  • 1/2 šalice običnog jogurta
  • 12 unci piva

PRIPREMA

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Na tavi pirjajte mladi luk i češnjak na malo maslinovog ulja dok ne omekšaju. Dodajte salsu. Maknite posudu s vatre.

Pomiješajte sve suhe sastojke, uključujući začine. Dodajte kombinaciju jogurta, piva i salse u kombinaciju brašna. Tijesto će biti vrlo kruto. Dodajte do 2 žlice vode ako vam se čini previše suha.

Ulje za pogaču i siromašno tijestom. Pecite 35 do 45 minuta.

Oznake pivo, kruh, Hausman, domaći kruh, Gladni lokavor, Judith Hausman, domaćini, recept, sezonsko jelo, Gladni lokalac


Gledaj video: Pivski hljeb i namaz sa Staropramenom (Kolovoz 2022).