Informacija

Težeći šparogama

Težeći šparogama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto Judith Hausman

Šparoge je jednostavno pripremiti, a prekrasno je jesti.

Bez obzira jesu li tanke i nježne, masne i zelene ili bijele s ljubičastim nijansama, šparoge koje izviruju zaštitom od slame siguran su znak nadolazeće sezone rasta. Koju god sortu ili veličinu favorizirali, neka vaši kuhinjski poslovi budu jednostavni i ne zaklanjajte njihove jedinstvene sezonske okuse.

Isprobajte lagano kuhanje na pari ili - moj novi omiljeni način - pečenje šparoga, tako da koplja zadrže taman dovoljno hrskavosti, a zatim im dajte procvat senfinog vinaigreta s kaparima, sjeckanim jajetom, prezlom i peršinom. Ovaj jednostavan recept za šparoge ujedno je i super način za trošenje svih posljednjih obojenih uskršnjih jaja.

Recept služi 4, kao prilog ili predjelo.

Jednostavne, pržene šparoge

SASTOJCI

  • Šparoge od 1 kilograma, ošišane
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žlica limunovog soka ili sherry octa
  • 1/2 žličice senfa u stilu Dijon
  • sol i papar, po ukusu
  • 1 tvrdo kuhano jaje, usitnjeno
  • 1 žlica obične, suhe mrvice
  • 1 žličica kapara
  • 3 žlice peršina, nasjeckanog (ili zamijenite istu količinu kopra, majčine dušice ili vlasca)

PRIPREMA

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita. Šparoge rasporedite na lim za pečenje i kratko pecite dok samo ne porumene - 6 do 12 minuta, ovisno o veličini koplja.

U međuvremenu napravite vinaigret miješajući maslinovo ulje, limunov sok (ili sherry ocat), senf te sol i papar.

Šparoge premjestite na pladanj za posluživanje, žlicom vinaigrete prenesite peteljke i prelijte prezlom, jajetom, kaparima i peršinom. Može se poslužiti toplo, hladno ili sobne temperature.

Mogli biste uživati ​​i u ovim lokalnim receptima:

Oznake Šparoge, Hausman, Gladni lokalci, lokalci, recept, proljeće


Gledaj video: Tjestenina s tikvicama i vrhnjem - Fini Recepti by Crochef (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Araramar

    Bravo, kakve prikladne riječi..., veličanstvena misao

  2. Newman

    That this in your head has come to you?

  3. Nejin

    On mine the theme is rather interesting. I suggest you it to discuss here or in PM.



Napišite poruku