Amaretto tartufi

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto Rachael Brugger

Sastojci

2 šalice poluslatkog čipsa od čokolade
1/2 šalice maslaca ili margarina, omekšano
2 žumanjka
3 T. krem sir
1/3 šalice likera amaretto
1 šalica sitno sjeckanih, preprženih badema (nije obavezno)

Priprema
Otopite čips od čokolade na vrhu dvostrukog kotla na laganoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte maslac, po 1 žlicu. Smjesi dodajte žumanjke i dobro istucite. (Počet će se zgušnjavati.) Dodajte krem sir i amaretto i miješajte dok ne postane glatko. Pokrijte i ohladite dok se ne stegne, otprilike 1 do 2 sata.

Smjesu oblikujte u 1 1/2 inčne kuglice; uvaljajte u bademe ili neki drugi preljev po vašem izboru.

Za posluživanje u čašu s vinom ulijte oko 2 žlice amaretta. Stavite tartuf u čašu i prelijte šlagom.

Radi 36 tartufa.