Zanimljiv

5 savjeta za kupovinu tržnice zimskih farmera

5 savjeta za kupovinu tržnice zimskih farmera


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako ne živite negdje gdje nikad ne vidi mraz, izraz "tržnica zimskih poljoprivrednika" gotovo zvuči kao oksimoron. Stvari koje nas mame na tržište tijekom cijelog ljeta, od svježeg voća do razgovora s osunčanim poljoprivrednicima, zimi se smrzavaju, zar ne? Srećom, odgovor na to je sve više ne. Prema USDA-u, tržišta zemljoradnika zimi povećavaju se brojem zemlje, rastući više od 50 posto godišnje. Zimska tržišta sada čine otprilike 25 posto tržišta koja su navedena u nacionalnom imeniku USDA.

Evo tajne koju smo pronašli: Zimske tržnice gaje još bolju atmosferu od standardnih ljetnih tržnica. Zašto? Osjećaj zahvalnosti ispunjava zrak jer svi mi, od poljoprivrednika do kupaca, shvaćamo da su proizvodi za prodaju ograničeniji i još više cijenimo sve mogućnosti na tržištu. Nedostaje nam i druženja i društvene scene koje donose ljetne tržnice. Čeznemo za društvenim druženjem s našim prijateljima-gurmanima, tako da zimske tržnice imaju još više zabave.

Toliko volimo tržnicu zimskih poljoprivrednika da smo uključeni u organizaciju jedne ovdje u našoj ruralnoj zajednici Wisconsina. Tržnica poljoprivrednika Monroe Holiday usredotočit će se na zalihe za Dan zahvalnosti i rani početak darova s ​​blagdanskom hranom. Donijet ćemo svoje jesenske usjeve, poput poriluka, kupusa i krumpira, kao i neke konzervirane predmete poput kiselih krastavaca i kiselog kupusa. (Jesmo li spomenuli obilje kupusa ove sezone?)

Koju god tržnicu zimskih poljoprivrednika posjetili ili na kojoj prodajete, evo nekoliko ideja za iskorištavanje vašeg iskustva.

1. Otpustite popis

Ne, to nije vaša tipična ljetna tržnica puna svježeg obilja. To je dio zabave i, doduše, izazov sezonskog obroka: raditi s onim što imate. Pustite svoj popis za kupovinu i umjesto toga crpite inspiraciju za planiranje obroka iz onoga što vidite na tržnici. Možda će vas privući jedinstveni zimski tikvica u boji i obliku koji nikada prije niste vidjeli ili se razmažete na nekim sušenim rajčicama.

2. Postavljajte pitanja

Povratak na taj jedinstveni tikvicu: Budite spremni vidjeti još neobičnih predmeta na zimskim tržnicama. Ne bježite ako nešto izgleda drugačije; radije pitajte farmera. Poljoprivrednici rado dijele recepte i savjete za kuhanje. Očekujemo da ćemo odgovoriti na pitanja i trebamo malo "prodati" naš kiseli kupus na tržnici poljoprivrednih proizvođača Monroe. Iako je kiseli kupus tradicionalna hrana s dugim povijesnim korijenima, danas više nije previše uvriježen. Uključit ćemo recepte i savjete za posluživanje koji će, nadamo se, znatiželjne kupce pretvoriti u kupce i ljubitelje kiselog kupusa.

3. Započnite blagdansku kupnju

Zimske poljoprivredne tržnice mogu biti san kupca za jedinstvene poklon predmete najpraktičnije, najcjenjenije vrste: hranu! Od šarenog ukiseljenog povrća do džemova i meda, ručno izrađena hrana dobar je način za početak blagdanske kupovine. Razmislite o prikupljanju raznih predmeta različitih dobavljača kako biste stvorili poklon-košarice s hranom s mnoštvom domaćih poslastica.

4. Kupujte polako

Možda nadahnuti zimskim mirovanjem ili činjenicom da žudimo za nekom tvrtkom s prehrambenih proizvoda, čini se da se ljudi više zadržavaju na zimskim tržnicama. Nemamo tako užurban raspored kao ljeti i vjerojatno nemamo dugačak raspored ostalih aktivnosti do kraja dana, pa možemo uzeti vremena i malo istražiti i čavrljati. Prihvatite sporost i opustite se i zadržite da biste se povezali.

5. Zahvalite se

Odvojite trenutak da zahvalite onim poljoprivrednim junacima koji podižu i stvaraju blagodati tržišta. Kako ulazimo u blagdane, iskoristite bilo koju tržišnu priliku da ne samo kupite nešto od poljoprivrednika (iako i to učinite), već se povežite i zahvalite onima u vašem području koji podržavaju lokalnu poljoprivredu i poljoprivredu u zajednici i uđite u Novu godinu i sezonu rasta na dobru notu!

Oznake Popisi


Gledaj video: KUPIO SAM NOVI AUTO! (Svibanj 2022).